Esplendor y ocaso de las pulperías porteñas : El comercio menudo en la ciudad de Buenos Aires, 1810-1870

 

Autores
Carrera, Julián
Tipo de recurso
artículo
Estado
Versión publicada
Año de publicación
2011
País
Argentina
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad Humanidades y Ciencias de la Educación
Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Descripción
La iniciativa de Carlos Mayo ha sido fundamental en la exploración del complejo mundo del comercio menudo, a través del estudio de las pulperías de Buenos Aires con fuentes novedosas. Sin embargo, son pocas las referencias a otros actores dentro de la actividad minorista, que en el siglo XIX se encarnará en múltiples expresiones que terminarán desplazando las pulperías a las zonas periféricas de la ciudad y acabarán así con el predominio que habían tenido desde la fundación de Buenos Aires
Idioma
español
OAI Identifier
oai:memoria.fahce.unlp.edu.ar:snrd:Jpr5913
Enlace del recurso
http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.5913/pr.5913.pdf
Nivel de acceso
Acceso abierto
Materia
Historia
Buenos Aires
Pulperías
Comercio menudo
Siglo XIX
Buenos Aires
Pulperías
Retail business
XIX Century