El consumo de “carne de monte” en la isla de Bioko. Una mirada desde la antropología ecológica. En: Avá, nº 20

 

Autores
Carpinetti, Bruno; Fa, John E.
Tipo de recurso
artículo
Estado
Versión aceptada para publicación
Año de publicación
2012
País
Argentina
Institución
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales
Repositorio
ARGOS (UNAM-FHyCS)
Descripción
Entender la explotación de la “carne de monte” por parte de cazadores comerciales o de subsistencia es fundamental para resolver las cuestiones referentes a la sostenibilidad de la caza en los bosques tropicales de África. El objetivo de este trabajo es examinar el impacto de la actividad de los cazadores en la isla de Bioko, República de Guinea Ecuatorial, y la importancia de la carne de monte para la población de la isla. Si bien existen numerosos estudios que indican que desde la década del ‘90 las capturas y la media de masa corporal de las presas disminuyeron a lo largo del periodo de estudio, lo que estaría indicando que su explotación a estos niveles es insostenible, las medidas adoptadas han sido escasas e insuficientes. En este trabajo, se revisa el estado del conocimiento sobre la problemática y se reflexiona sobre la necesidad de más estudios. Por último, se analiza cómo se pueden utilizar las herramientas de la antropología ecológica para avanzar en el entendimiento de la caza y consumo de “carne de monte”.
Idioma
español
OAI Identifier
oai:argos.fhycs.unam.edu.ar:123456789/579
Enlace del recurso
http://argos.fhycs.unam.edu.ar/handle/123456789/579
Nivel de acceso
Acceso abierto
Materia
Antropología Ecológica
Carne de Monte
Cacería de Subsistencia
Guinea Ecuatorial