Efectos de una tasa elevada de celulosa bruta en raciones de cerdos para engorde

 

Autores
Lagreca de Marotta, Liliana Amelia
Tipo de recurso
artículo
Estado
Versión publicada
Año de publicación
1980
País
Argentina
Institución
Universidad Nacional de La Plata
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Descripción
Se estudió la acción de tasas altas de celulosa bruta utilizando subproductos de la industria cervecera (medio grano de cebada, raicilla y polvo A), que suplantanon el trigo de una ración base de cereales. Un total de 33 animales fueron divididos en dos lotes: Lote Testigo (LT): con 17 cerdos, consumieron una ración compuesta por trigo, sorgo y harina de carne, con un porcentaje de celulosa bruta de 2,31%~2,38% -2.60%, según los tres períodos de necesidades nutritivas del cerdo. Lote Experiencia (LE): con 16 cerdos que consumieron un alimento en donde el trigo se reemplazó en un 54%-61% y 66% por subproductos cerveceros, lo cual elevó el porcentaje de celulosa bruta de la ración a 5,36%~9,60% y 11,66% respectivamente. Las tasas de celulosa del lote LE produjeron un retardo en la velocidad de crecimiento, lo que originó una prolongación en el tiempo de duración del ensayo de 33 días y que fue altamente significativo (0,01).
Idioma
español
OAI Identifier
oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/11039
Enlace del recurso
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/11039
http://hdl.handle.net/10915/11039
http://www.fcv.unlp.edu.ar/images/stories/analecta/analecta12.pdf
Nivel de acceso
Acceso abierto
Materia
Ciencias Veterinarias
Celulosa
Industria Cervecera
Porcinos