FLORES, O. R. V., ARRIAGA, M. R., BERASAIN, M. D. M., DÁVILA, J. F. R., & PRIMO, A. F. (2024). Roasting affects the final quality of Coffea arabica from the Central Mexican Plateau. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - sbCTA.
Citación estilo ChicagoFLORES, Omar Roberto Vargas, Martín Rubí ARRIAGA, María Dolores Mariezcurrena BERASAIN, José Francisco Ramírez DÁVILA, y Argel Flores PRIMO. Roasting Affects the Final Quality of Coffea Arabica From the Central Mexican Plateau. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - sbCTA, 2024.
Cita MLAFLORES, Omar Roberto Vargas, et al. Roasting Affects the Final Quality of Coffea Arabica From the Central Mexican Plateau. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - sbCTA, 2024.