Martínez Mancebo, C. (2013). Enriquecimiento de pan de flama y pan de molde con beta glucanos de cebada y avena. Evaluación de su calidad física y sensorial.
Citación estilo ChicagoMartínez Mancebo, Camino. Enriquecimiento De Pan De Flama Y Pan De Molde Con Beta Glucanos De Cebada Y Avena. Evaluación De Su Calidad Física Y Sensorial. 2013.
Cita MLAMartínez Mancebo, Camino. Enriquecimiento De Pan De Flama Y Pan De Molde Con Beta Glucanos De Cebada Y Avena. Evaluación De Su Calidad Física Y Sensorial. 2013.
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