Produccion de naringenina por Aspergillus niger IB-56.
Aspergillus niger IB-56 fue usado como biocatalizador para la transformación de naringina en naringenina, un flavonoide de gran importancia en la industria farmacéutica. En el proceso biotecnológico planteado, se obtuvo un rendimiento (Yp/s=0,4 g/g), productividad (Pv=0,1g/lh) y eficiencia del 85% s...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| Repositorio: | CONICET Digital (CONICET) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ri.conicet.gov.ar:11336/77533 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11336/77533 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | NARINGENINA NARINGINASA ASPERGILLUS NIGER PRODUCCION https://purl.org/becyt/ford/2.9 https://purl.org/becyt/ford/2 |
| Sumario: | Aspergillus niger IB-56 fue usado como biocatalizador para la transformación de naringina en naringenina, un flavonoide de gran importancia en la industria farmacéutica. En el proceso biotecnológico planteado, se obtuvo un rendimiento (Yp/s=0,4 g/g), productividad (Pv=0,1g/lh) y eficiencia del 85% similar al valor encontrado con naringinasa parcialmente purificada (Yp/s=0,45 g/g; Pv=0,12 g/lh y Ef=92%). Los costos del proceso son bajos comparados a los ocasionados por la extracción, concentración y purificación de la enzima. |
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