Antioxidant capacity of pure compounds and complex mixtures evaluated by the orac-pyrogallol red assay in the presence of triton x-100 micelles

Detalhes bibliográficos
Autores:	Romero, Max, Rojano, Benjamin, Mella-Raipan, Jaime, David Pessoa-Mahana, Carlos, Lissi, Eduardo, Lopez-Alarcon, Camilo
Formato:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2010
País:	Chile
Recursos:	Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo
Repositorio:	Articulos_ANID
Idioma:	inglés
OAI Identifier:	oai:repositorio.anid.cl:10533/144930
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/10533/144930
Access Level:	acceso abierto

Descrição
Resumo:	12