Cita APA

Contreras-Ruiz, M. (2015). Desarrollo de un sistema automático de caracterización ultrasónica de alimentos. Aplicación a la monitorización del proceso de elaboración del jamón curado. Universitat Politècnica de València.

Citación estilo Chicago

Contreras-Ruiz, Marina|||0000-0002-5107-5702. Desarrollo De Un Sistema Automático De Caracterización Ultrasónica De Alimentos. Aplicación a La Monitorización Del Proceso De Elaboración Del Jamón Curado. Universitat Politècnica de València, 2015.

Cita MLA

Contreras-Ruiz, Marina|||0000-0002-5107-5702. Desarrollo De Un Sistema Automático De Caracterización Ultrasónica De Alimentos. Aplicación a La Monitorización Del Proceso De Elaboración Del Jamón Curado. Universitat Politècnica de València, 2015.