Detection of cylindrospermopsin and its decomposition products in raw and cooked fish (Oreochromis niloticus) by analytical pyrolysis (Py-GC/MS)

10 páginas.- 8 figuras.- 3 tablas.- referencias.- Supplementary data to this article can be found online at https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2019.125469

Detalhes bibliográficos

Autores:	Prieto, A.I., Guzmán Guillén, R., Jos, A., Cameán Fernández, A. M., Rosa Arranz, José M. de la, González-Pérez, José Antonio
Formato:	artículo
Estado:	Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación:	2019
País:	España
Recursos:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/196340
Acesso em linha:	http://hdl.handle.net/10261/196340
Access Level:	acceso abierto
Palavra-chave:	Analytical pyrolysis Cylindrospermopsin Decomposition products Raw fish Cooked fish